Ed eccoci nuovamente a parlare di cibo... quello buono, di locali che possono ospitarvi e darvi una selezione di cibi veramente squisiti.
Oggi ritorno a parlare dell'Osteria del Torchio, un luogo semplice, pulito e ben curato dove, una volta entrati, sembra di tornare a casa con quella semplicità e quel calore che difficilmente trovi in altri locali.
Specialità mantovane ed emiliane, oltre le tigelle e gnocco fritto ecco il fantastico bollito di Beppe che aggrada sempre i palati più sofisticati, con quella sua mostarda fatta in casa che mischia piacevolmente i sapori di una cucina particolare.
Anche la selezione dei primi è ottima, buoni piatti, abbondanti e (io prendo sempre bigoli al ragù d'anatra) a prezzi modesti.
Buon vino della casa (fermo o mosso come si usa in quelle zone) e varietà di verdure come contorno.
Ho provato anche la frittura di pesce e devo ammettere che in cucina ci sanno fare, non unto, abbondante e dorato al punto giusto.
Passate dunque, dite che lo consiglia anche Amos, lo scrittore e vedrete che Angela, Roberto e Beppe... vi coccoleranno sempre!
Che dire dunque... Osteria del Torchio, strada Lesignana 159, 41123 Modena
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